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“未來工廠”什么樣？帶你去看看 | 數(shù)字農(nóng)業(yè)③

時間：2023-04-06 16:40:33

作者：益海嘉里

轉(zhuǎn)載：

“未來工廠”長什么樣？聽著科技感滿滿，似乎離我們很遙遠，其實它已經(jīng)到來！

在浙江省經(jīng)濟和信息化廳公布的《2022年浙江省“未來工廠”試點企業(yè)名單》中，浙江益海嘉里食品工業(yè)有限公司（以下簡稱：“杭州工廠”）成功入選。

所謂“未來工廠”，其實就是以數(shù)字化為核心，借助人工智能、大數(shù)據(jù)等技術(shù)，實現(xiàn)“數(shù)據(jù)”驅(qū)動研發(fā)、生產(chǎn)、制造、營銷、管理等，打通企業(yè)各個環(huán)節(jié)與流程，最終打造智能發(fā)展標桿企業(yè)、工廠，賦能行業(yè)更好發(fā)展。

而事實證明，“數(shù)字化”確有奇效！在諸多新一代信息技術(shù)的加持下杭州工廠就像被植入了聰明的“大腦”，驅(qū)動著各個“器官”協(xié)調(diào)運作，輕松挑好現(xiàn)代農(nóng)業(yè)加工生產(chǎn)的“金扁擔”。

聰明的“工業(yè)大腦”

在參觀實際生產(chǎn)前，益Sir要先帶你去了解下“未來工廠”背后的神秘“操盤手”！它才是杭州工廠自動化生產(chǎn)，還精通數(shù)字和智能化管理的制勝秘訣。

在杭州工廠，運行中的生產(chǎn)運營智能化系統(tǒng)，通過數(shù)據(jù)的模型建立庫存優(yōu)化、計劃優(yōu)化、產(chǎn)能畫像、配方工藝優(yōu)化、故障預測等分析模型，對設(shè)計、工藝、品質(zhì)、生產(chǎn)過程等數(shù)據(jù)進行實時監(jiān)控，并實現(xiàn)全面數(shù)據(jù)共享。

▲ 生產(chǎn)運營智能化系統(tǒng)的一部分

除了可以實時獲取和調(diào)整車間生產(chǎn)及設(shè)備運行情況外，還能夠集成采購、生產(chǎn)、甚至是銷售數(shù)據(jù)，不一會兒就能拿出最佳方案去優(yōu)化決策流程。

聽起來有點難理解，益sir舉兩個簡單的例子：

大家都知道，益海嘉里金龍魚有著豐富的產(chǎn)品線和龐大的消費者群體，不同的采購需求對應(yīng)著不同的工藝、原料和包裝信息，如何更高效利用訂單和庫存信息，判斷生產(chǎn)計劃工單呢？

這個時候，就輪到高級排產(chǎn)系統(tǒng)閃亮登場了！

▲ 高級排產(chǎn)系統(tǒng)中的銷售接單信息展示

高級排產(chǎn)系統(tǒng)通過強大的信息集成和計算能力，建立完善的工廠排產(chǎn)模型。當客戶需求發(fā)生變化，高級排產(chǎn)系統(tǒng)就會依據(jù)訂單實際需求快速靈活地使用不同策略下達生產(chǎn)計劃、銷售預測、制定采購計劃，是妥妥的“最強大腦”。

▲ 高級排產(chǎn)系統(tǒng)中的產(chǎn)銷存信息展示

聰明的“工業(yè)大腦”還能為工廠設(shè)備管理、安全檢測、節(jié)能降碳等問題提供智能決策。例如杭州工廠的能源管理系統(tǒng)，通過對生產(chǎn)和設(shè)備定期進行運行分析評估，為企業(yè)提示節(jié)能減碳方向。

▲ 能源管理系統(tǒng)會對各類能源進行數(shù)據(jù)收集

大家是不是一下就get了數(shù)字化的厲害之處？！數(shù)據(jù)驅(qū)動，正是企業(yè)實現(xiàn)智能制造的關(guān)鍵！海量數(shù)據(jù)同步管理，還能做到智能決策，實在太神奇了~

輕松的智能生產(chǎn)

見過數(shù)字化“工業(yè)大腦”，生產(chǎn)車間實現(xiàn)自動化運作的底層邏輯可算是被你參透了，但實際運作起來，還有更多令人驚嘆的地方！

為了成為一座合格的“未來工廠”，杭州工廠已經(jīng)形成了貫穿車間、連接部門的模式，一進門就是依次排開的自動生產(chǎn)線和自動包裝線，整個生產(chǎn)線只有少量生產(chǎn)輔助人員，全過程實現(xiàn)自動化、數(shù)字化。

什么叫貫穿車間？

食用級PET顆粒變成食用油瓶。

空油瓶再排著隊，由自動灌裝機精準灌油。

進行貼標、壓蓋、裝箱等工序時，整齊劃一的動作簡直就是強迫癥福音~

裝好油的紙箱仔細封好。

最后由身手靈活的機械手臂簡單歸納一下，就能發(fā)往倉庫啦~

不同機器設(shè)備間配合默契，一環(huán)扣一環(huán)，連貫性堪稱100分！節(jié)省成本、提高能源利用率的同時，還打造出既安全又干凈的環(huán)境。

對啦，益sir偷偷告訴你，其實倉儲智能化配送也是獲評“未來工廠”的重要評判標準之一哦！

歸功于搭載的智能物流系統(tǒng)，如今杭州工廠不僅產(chǎn)品可以自動入庫、出庫，盤點時也只需要動動手指，各種信息和數(shù)據(jù)都會一清二楚地擺在眼前，高效又便捷~

精益管理，生產(chǎn)效率數(shù)據(jù)驅(qū)動，正是企業(yè)實現(xiàn)智能制造的關(guān)鍵。益Sir不禁感嘆，多虧這功能強大的“工業(yè)大腦”，杭州工廠偌大的生產(chǎn)車間只需要幾名工作人員，就能實現(xiàn)高效運作，年產(chǎn)食用油達30萬噸！

今年3月1日，工信部指出，將推動產(chǎn)業(yè)技術(shù)變革和優(yōu)化升級作為重大決策部署，面向重點行業(yè)打造一批世界級智能工廠和智慧供應(yīng)鏈。

多年來，益海嘉里金龍魚也在持續(xù)推進生產(chǎn)線改造、數(shù)字化升級，并在多地建立糧油食品智能制造基地，力求打造智能發(fā)展標桿企業(yè)。2022年度，集團旗下就有15家企業(yè)獲得各級政府有關(guān)智能制造的嘉獎！

在工信部發(fā)布《2022年度智能制造示范工廠揭榜單位和優(yōu)秀場景名單》中，益海嘉里（重慶）糧油有限公司（以下簡稱“重慶工廠”）赫然在列。