10月9日，由全國糧油標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會油料及油脂分技術(shù)委員會主辦，益海嘉里食品營銷有限公司等企業(yè)共同承辦的亞麻籽油、紅花籽油系列國家標(biāo)準(zhǔn)制修訂研討會在新疆昌吉市召開。

全國糧油標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會油料及油脂分技術(shù)委員會主任、武漢輕工大學(xué)教授何東平在接受糧油市場報(bào)、中國糧油網(wǎng)記者采訪時(shí)表示，此次共制修訂6個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，其中《亞麻籽》、《亞麻籽油》、《紅花籽》、《紅花籽油》等4個(gè)國家標(biāo)準(zhǔn)為修訂，《亞麻籽餅粕》、《紅花籽餅粕》系我國首次制定的國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，6個(gè)標(biāo)準(zhǔn)將在2017年6月發(fā)布、年底實(shí)施。

中國糧油學(xué)會首席專家、中國糧油學(xué)會油脂分會會長王瑞元在講話中說，亞麻在中國的種植面積在65-70公頃，年產(chǎn)量約為40萬噸，在世界上僅次于加拿大，位居第二。隨著我國人民生活水平的不斷提高以及科學(xué)研究的不斷深入，亞麻籽油的營養(yǎng)保健功能越來越引起消費(fèi)者的關(guān)注，從而導(dǎo)致我國亞麻籽油的產(chǎn)量已遠(yuǎn)不能滿足市場的需要。據(jù)海關(guān)統(tǒng)計(jì)，2014/2015年度，我國進(jìn)口亞麻籽37萬噸、進(jìn)口亞麻籽油1.7萬噸，合計(jì)折油接近國產(chǎn)亞麻籽的產(chǎn)油量。

我國紅花栽培歷史悠久，已有2100多年的歷史。目前有近20個(gè)省、市、自治區(qū)都有紅花種植，種植面積約為50萬畝，年產(chǎn)量在5萬噸左右，其中新疆紅花的種植面積和產(chǎn)量均占全國的80%以上。由于紅花籽油是百姓公認(rèn)的優(yōu)質(zhì)高檔保健食用油，加上它具有顯著的藥食同源功效，所以我國國產(chǎn)紅花籽已不能滿足市場需求。據(jù)海關(guān)統(tǒng)計(jì)，2015年我國進(jìn)口紅花籽3萬多噸。

王瑞元提出要科學(xué)制定好亞麻籽油和紅花籽油系列標(biāo)準(zhǔn)，引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。要十分重視油品的易氧化變質(zhì)問題，加工企業(yè)要合理使用抗氧化劑及使用有色避光的包裝材料；不要一味采用低溫壓榨，要兼顧營養(yǎng)，同時(shí)注重質(zhì)量與安全；從實(shí)際出發(fā)，以推動行業(yè)進(jìn)步為目的，制修訂好質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

“原來亞麻籽油消費(fèi)區(qū)域主要限定在傳統(tǒng)的亞麻籽種植區(qū)，現(xiàn)在消費(fèi)區(qū)域已經(jīng)遍布全國。”來自中國農(nóng)科院油料作物研究所的黃慶德研究員認(rèn)為，食用亞麻籽油標(biāo)準(zhǔn)自頒布以來，為亞麻籽油規(guī)范生產(chǎn)、保障食品安全等方面發(fā)揮了重要作用，但隨著生產(chǎn)實(shí)踐和技術(shù)進(jìn)步，目前存在一些標(biāo)準(zhǔn)不適用的情況，需要進(jìn)行制修訂。

新疆昌吉回族自治州秘書長馬雁斌在講話中說，昌吉州地處天山北坡經(jīng)濟(jì)帶核心區(qū)，是全國重要的商品糧、商品棉、加工番茄、釀酒葡萄生產(chǎn)基地，具有種植胡麻、紅花得天獨(dú)厚的優(yōu)勢，種植面積穩(wěn)步擴(kuò)大，連年豐產(chǎn)豐收。其中以益海嘉里為代表的糧油加工企業(yè)依托資源優(yōu)勢與技術(shù)優(yōu)勢，生產(chǎn)的糧油產(chǎn)品受到各族群眾的普遍認(rèn)可。隨著社會對食品安全要求的不斷提高，修訂完善統(tǒng)一的亞麻籽油、紅花籽油食品安全標(biāo)準(zhǔn)迫在眉睫。

益海（昌吉）糧油工業(yè)有限公司總經(jīng)理白宇說，益海嘉里從需求出發(fā)，就地取材，采用優(yōu)質(zhì)原料，確保糧油品質(zhì)?；诖?，益海嘉里集團(tuán)確定昌吉工廠為金龍魚亞麻籽油（胡麻油）生產(chǎn)基地，為了滿足消費(fèi)者對營養(yǎng)、安全、健康的需求，推動亞麻籽產(chǎn)業(yè)的發(fā)展；充分利用新疆亞麻籽優(yōu)勢資源；同時(shí)，隨著國家對食品安全的要求日益嚴(yán)格，急需對亞麻籽油食品安全標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行修訂和完善。益海嘉里作為亞麻籽油系列國標(biāo)制修訂起草單位，愿為推動行業(yè)進(jìn)步做出努力。