9月22日，2022年上海市浦東新區(qū)推進食品安全示范引領建設主題活動在益海嘉里金龍魚舉行。主題活動儀式上，3家小微企業(yè)與3家品牌食品生產企業(yè)和食品安全第三方專業(yè)機構簽約結對共建，浦東首個“食品生產許可監(jiān)管實訓中心”正式揭牌并啟動首次實訓。

近年來，浦東新區(qū)在強化食品企業(yè)品牌建設方面持續(xù)發(fā)力，一批技術先進、競爭力強的標桿企業(yè)不斷發(fā)展壯大。但與此同時，也有一些小企業(yè)因為種種原因遇到了困難。

為提升小微企業(yè)抗風險能力和發(fā)展韌性，破解單一式發(fā)展瓶頸，更好地服務和支撐區(qū)域經濟發(fā)展，浦東市場監(jiān)管局以“政府引導、企業(yè)主導、平等互利、合作共建”為基本原則，在全區(qū)范圍內挑選了6家食品生產企業(yè)和第三方專業(yè)機構，建立起浦東首個食品生產企業(yè)“高質量發(fā)展聯盟”，牽線有食品質量安全提升需求的小微企業(yè)與聯盟成員結對共建，并在此次主題活動中舉行簽約儀式。

通過結對共建，品牌食品生產企業(yè)和第三方專業(yè)機構將運用行業(yè)領軍者和自身專業(yè)技術優(yōu)勢，根據結對的小微企業(yè)實際情況和需求，一對一指導開展食品安全質量體系建立與實施、食品安全風險管控、食品安全信息追溯和數字化轉型、食品質量管理人員和檢驗人員培訓等工作，并定期組織共建工作成效評估。

“相對來說，在食品安全、供應鏈管理上，小微企業(yè)可能有一些經驗上的不足，我們可以把我們的經驗做一個很好的分享。”益海嘉里金龍魚品管部總監(jiān)潘坤表示，益海嘉里金龍魚在食品安全、質量控制、營養(yǎng)健康等方面的經驗和優(yōu)勢，可以幫扶小微企業(yè)不斷提升食品生產安全質量管理水平，盡企業(yè)綿薄之力。

益海嘉里金龍魚中國總部位于浦東，是浦東蓬勃發(fā)展的參與者、見證者及受益者。進入中國市場30多年來，益海嘉里金龍魚始終以“打造世界安全餐桌食品”為己任，建立了從源頭管理、生產加工、倉儲物流和終端客戶服務各環(huán)節(jié)無縫銜接的全鏈條管理體系，從而實現產品全程可追溯、風險可防控。同時依托其在上海浦東的研發(fā)中心，促進前沿技術在中國的科技轉化，助推中國糧油產業(yè)轉型升級。

以益海嘉里金龍魚的五?；卦愕緸槔?，不僅溯源產地和米種，更對種植到餐桌全程進行溯源。實現五常基地原香稻“從田間到餐桌”的全程品控溯源，讓消費者吃得安全、美味、新鮮。

2017年，益海嘉里金龍魚旗下上海嘉里食品工業(yè)有限公司，因高度重視食品質量安全，堅持引領健康的技術創(chuàng)新，注重節(jié)約能源，發(fā)展循環(huán)經濟，彰顯社會責任擔當，榮獲第二屆浦東新區(qū)區(qū)長質量獎。

浦東市場監(jiān)管局相關負責人表示，目前浦東有12家食品生產企業(yè)擁有研發(fā)中心，未來將牽線有產品研發(fā)意愿但缺乏研發(fā)能力的小微企業(yè)與這些品牌企業(yè)研發(fā)中心“共建共享”，共同推進浦東食品行業(yè)的示范引領和高質量發(fā)展。

此外，繼去年“透明工廠”后，浦東今年又創(chuàng)設了上海市首個涵蓋“千企萬坊”助企幫扶功能的“食品生產許可監(jiān)管實訓中心”，并由益海嘉里金龍魚的專家團隊為食品生產許可監(jiān)管人員、食品生產企業(yè)從業(yè)人員開展首次實訓。

通過實操式培訓，益海嘉里金龍魚將持續(xù)幫助小微企業(yè)提升食品安全管理水平，促進小微企業(yè)質量管理體系與國際接軌，推動區(qū)域食品生產企業(yè)不斷成長。