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藍(lán)皮書(shū)：2023年中國(guó)預(yù)制菜市場(chǎng)規(guī)模為5165億元
時(shí)間：2024-03-21 17:41:00
作者：益海嘉里
轉(zhuǎn)載：

近日，第二屆中國(guó)國(guó)際（佛山）預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)大會(huì)開(kāi)幕，會(huì)上發(fā)布《2023年中國(guó)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展藍(lán)皮書(shū)》。該藍(lán)皮書(shū)稱(chēng)2023年中國(guó)預(yù)制菜市場(chǎng)規(guī)模為5165億元，同比增長(zhǎng)23.1%，到2026年有望超過(guò)10720億元。此次大會(huì)同時(shí)發(fā)布的《預(yù)制菜出海指南》顯示，從品類(lèi)看，春卷、點(diǎn)心、包子等主食類(lèi)預(yù)制菜最受海外消費(fèi)者歡迎；魚(yú)蝦等水產(chǎn)品預(yù)制菜次之；再次之，是雞鴨預(yù)制菜。美國(guó)、德國(guó)以及東南亞各國(guó)對(duì)預(yù)制菜需求較大，與華人海外居住地分布高度重合。（來(lái)源：中國(guó)新聞網(wǎng)）